手打ちそば 極楽乃（ごくらくの） ＠ 岩手 雫石

小岩井農場を後にして、近くの蕎麦屋さんに行きました♪
車で数分のところを道を間違えて30分かかりました！（笑
ここもキルトさんに教えてもらったところです！！
一見普通の家のようですが、中に入ると普通の家でした！！（爆




８畳の部屋を３つL字に使用していました！
なんかめちゃくちゃ落ち着きますね♪




「もり」（450円）冷たいそば・・ざるそばやね♪
安いやん！！いまどきこんなとこ無いんちゃう？？




まずはつゆを器に入れます！





そばです！！結構ツヤツヤしてます！




そばはどう表現するのでしょうか？
こしがあるというかしっかりした、硬いそばでした
めっちゃ美味しかったです！！美味しいやろ！？（笑
信州の方も納得される味ですわ〜




最後は蕎麦湯をつゆに割って頂きます！！
これは美味しいです♪
居心地がよくて眠たくなってきましたわ〜（笑

「極楽乃」
岩手県岩手郡雫石町長山極楽野3-11
019-693-4177
[月〜金] 11:30〜15:30
[土・日・祝] 11:00〜16:00
火曜休み

食道園 （ショクドウエン）＠ 岩手 盛岡

ふらふらで来たからぶれぶれやわ〜
ここはブログをやる前に1度来たことあるわ！！




まずはビール（600円）でカンパ〜イ♪




マッコリ（800円）もいっといた！（笑





カルビセット（1350円）
カルビ・ライス・ワカメスープ・キムチ・玉子




焼いた肉はすき焼みたいに玉子につけて食べます！！めちゃ旨いわ〜♪




どんどん食べます！！ええわ〜♪（笑




冷麺（850円）辛さが選べます！普通でいきました！！
美味しいわ〜
これは大阪でも食べれますよね♪（こら！

「食道園 （ショクドウエン）」
岩手県盛岡市大通1-8-2
019-651-4590
11:30〜15:30　17:00〜24:00（日・祝は夜22:00まで）
第１第３火曜日休み

元祖じゃじゃ麺の店 白龍(パイロン) ＠ 岩手県 盛岡

岩手の盛岡に来たら白龍(パイロン) は押さえとかないとアカン店！！メッチャうまい店♪
以前行ってはまった店や！

白龍(パイロン) に夕方の4時過ぎに行ったらすぐに入れました・・ラッキー
いつも超満員で並んでます
平日の昼過ぎから夕方までは何とか待たずに入れそうですね♪




前回と同じような席に着きました！！
じゃじゃ麺を食べるには調味料が要ります
卵は最後も仕上げのちーたんに使います




じゃじゃ麺（小：400円）中は500円大は600円です！
昼も食べたし、夜もあるので控えめに小を頼みましたが・・・多くない？（笑

《食べ方の紹介》をします
これをすべて混ぜます！！お好みで酢とラー油を入れます！！




混ぜるとこんな感じです！！これでいただきます！！
私は酢を1回りかけ、ラー油小さじを2杯かけました・・メッチャうまいわ〜




ここから「ちーたん（50円）」の紹介です♪
先ほどのじゃじゃ麺を少し食べ残してテーブルに置いてある卵を割ります！！
そして混ぜます。よく混ぜたほうがいいかな？




卵を混ぜたら・・「お願いします」とカウンターの上のテーブルに置きます！！




そうすればねぎを入れゆで汁が注がれます




これに「肉味噌」が入ります！！




レンゲもつけて貰います！！




完成です♪これを混ぜます！！
そして、塩・胡椒で味を付けます。お好みでラー油も少々入れてもいいです！！




味をつけて混ぜたらこんな感じ♪
これがまた旨いねん！！
※チータンだけでは注文できません。

観光でわざわざ食べに来ている人が結構居た！！私もその1人ですがね♪

白龍（パイロン）に来てよかったわ〜
この店値打ちあるわ〜またこよっと！！

「白龍」
岩手県盛岡市内丸5-15
019-624-2247
11:30〜20:00
日曜休み

手打ちうどん いわしや ＠ 西宮北ＩＣ

9月の末に仕事で近くまで来たから「いわしや」に寄りました！！
結構多くのブロガーが来てます・・

平日やったせいか家族連れの客だけやったわ〜（笑




天ぷらもいろいろあるやん♪
でも昼ご飯食べた後やったからお腹一杯やってん（汗




これは値上げする前やから・・今は何ぼか分からんわ〜
10月2日から値上げやって・・




頼んだのは「ひやひや」（300円）9月末時点、現在不明・・（笑




ネギと天かすがあったから入れといた！！




更に胡麻も・・（笑
ビジュアルが・・（汗




いただきま〜す♪

ん〜・・かた〜い〜！！

こんな硬いのははじめてや！！
歯折れるかと思ったわ〜（笑
こんなに硬かったなら普通の熱いかけうどんにしたほうが好みやわ〜
でもこの硬さが良いらしい（笑
この店なかなかやりおる・・
自分の好みが分かってきつつあるのがよう分かる・・(^^)v

「手打ちうどん いわしや」
兵庫県西宮市山口町下山口３丁目１２−２０
078-903-3981
11:00〜18:00頃まで
土・日は17:00頃まで
水曜日休み

踊るうどん ＠ 大阪駅前ビル

結構有名な店で１回行ってみたかってん
大阪の第３ビルに支店ができたから行ってきたわ
なんか客が2,3人居ただけでがらがらやった・・

会社の人等と飲んだ後やったから
うどんだけがよかったんけど・・
まいたけ天が入ってるのがデフォルトのよう（汗




まいたけ天ぶっかけです！




薬味を入れて出汁かけて食べました
ん〜・・
結構あっちこっちで旨い旨いって書いてるのん見て
膨らませすぎてたんかな？（汗
決して不味くはなく美味しく頂きましたが・・
硬さが足りません！！
正直同じビルの中にあるセルフのうどんのほうが私好みです
第３ビルのセルフの店はレベルが高いですがね♪
要するに「踊るうどんは私の好みではなかった」です

うどんでもいろいろあるねんな
硬い柔らかいとかではなくもちもち伸びる系の好きな人には良いらしい・・
よう分からんわ〜（笑

「踊るうどん」
大阪市北区梅田1-1大阪駅前第3ビルB2
11:00-15:30 17:00-22:30　日祝-15:00

うどん居酒屋 麦笑 ＠ 大阪 森之宮

なんどき屋の後はチャリ組みとタクシー組みに分かれて森之宮に♪
うどんを食べに遥々やって来ました！！
皆お腹いっぱいなはず・・（汗




まずはカンパ〜イ♪
Kさんコップ持ってる？（笑




かけうどん
いい出汁やね♪




カレーうどん
美味しいけど・・お腹に堪えます！！





ひやひや
おおー綺麗です！！
麺は結構固めです！！
だしは少し醤油が効いてますね♪
好きな感じです！！

もう食べられへんわ〜（苦笑
今回はうどん食べれるとは思ってなかったからサプライズやったわ〜
値打ちあったわ〜

「うどん居酒屋　麦笑」
大阪市東成区中道1-10-19 カナイビル1F
06-6971-0972
11:30〜14:30　(LO14:00)
17:00〜23:00　(LO22:30)
日・祝休み

じゃじゃ麺の超有名店 白龍（ぱいろん） ＠ 岩手県 盛岡市

盛岡では超有名店の白龍でじゃじゃ麺を食べましょう！！
11時過ぎに着いたら
やってるのでしょうか？
11:30から営業ですが中に入れてもらえます
営業スタートの11:30には満席です♪




席に着くとじゃじゃ麺を食べるための調味料等が置いてあります
玉子はチータン用です♪




じゃじゃ麺（500円）
来ましたよ！！
じゃじゃ麺を頂きますよ！！




ラー油をかけて混ぜます♪
ラー油かけたら美味しいです！！




白龍（ぱいろん）は旨いわ〜
店によって味が違います！！




少し具を残して玉子をわります！
チータン（50円）を頂く準備です




玉子を混ぜたら店の方に皿を渡します！！




ゆで汁を入れて薬味のネギと肉味噌を入れてもらえます♪
後は味を見て好みの味にします！！
私は塩と胡椒で味付けしました
この店はめっちゃ旨いわ〜




出るときはのれんは外に出てました
めっちゃ人並んでるし・・（笑
超人気店ですね！！





大阪に向けて帰る前、盛岡の駅でそばを食べました！！
もひとつやったかな？（笑

しかし「白龍（ぱいろん）」はめっちゃ値打ちあったわ〜

「白龍（ぱいろん）」
岩手県盛岡市内丸5-15
019-624-2247
11:30〜20:00
日曜休み

びっくり花火♪ 出石そば 本陣 ＠ 兵庫県 出石市

盆休みに出石そばを食べに行きました♪
何年振りでしょうか？
2･3年は来ていない気がします！




毎回来たときにはこの店で食べるのですが・・
営業してませんでした！！（汗
始めてきた時に食べて美味しかったので
冒険はしなかったのです♪・・性格かな？（笑




時計台の横にある店で人がチラホラ何かしてます！！





そば茶を頂きました！！





良いんじゃないですか！！
ここでそばを食べようかな？




しかし池のほとりで時計台を見ながら食べれそうですので・・
ここに行きましょう！！




結構しっかりとした店先です♪




中からはしっかりと時計台が見えます♪




もちろんビール（520円）も頂きます♪





3人前です！！（850円×3）
1人前は5皿です




長芋と卵が出しとのいいコラボです♪
旨いわ〜




追加をじゃんじゃんします！！
1皿120円で追加できます





蕎麦湯を残りの出しに割って飲みます♪
割らんでも美味しいけど・・（笑




いくらでも食べれそうですから
程ほどにところで止めときます♪（笑
食べ過ぎやね！！

さあ帰りましょうか！！




帰りしなに花火が・・
朝来市の花火大会？？








速攻、車を端にとめます！！
最後の10分間です！
間近で写真からはみ出します（笑

めちゃ値打ちあったわ〜

「出石そば処　本陣鸛屋（つるや）」
豊岡市出石町八木16
0796-52-4690
9:00〜18:00

ええでぇ〜手打ちそば「星」（あかり）＠ 大阪 道頓堀

今回は熱い浪花男さんからお誘いして頂きやって来ました♪
道頓堀のJRAの近くですぐにわかりました！！
去年からあったのに全く気づかんかったわ〜
それもそのはず・・
この辺りは全くわたし的には電車を乗り換えがあって
アウェイな感じ・・（汗
なかなかふらりとは来ないところです♪

この辺りは店が多いから魅力的です




「星」と書いて「あかり」と読みます♪
良い名前です！
娘が生まれたらこんな名前が良いかも！！
もの凄く綺麗になるかも・・（笑




会が始まる前から〆の蕎麦を打って仕込んでます♪
そば粉は福井の純国産
二八（小麦粉二割、そば粉八割）の黄金比率との事！！
少し寝かせます♪
楽しみです！！




まずはカンパ〜イ♪
総勢1５人？

ちゃんと会の前に主催者の浪花さんから話が・・
でも電話で中座・・（笑
ごうしさんが臨時で話したわ〜（爆




まずはポテサラ♪




カツオのたたき
にんにくと醤油で頂きます♪
旨いね！！




でっかいプチトマト・・
丸いトマトやねん♪
ジューシーで旨いけど・・
汁があふれて・・ぼとぼとやん！（笑
やまもり農園の梁守さんが作ったトマト
・トマトは、竜巻で、木かれそうになっており、枯れ熟れのトマトで
味よくする為に、太陽光遮断して作ったトマトと・・
温度が高いときに光合成すると、
酸味甘味つかってしまい味ボケのトマトになる為、光遮断してます
この時期フルーツトマトがないのは、そうゆう理由からなのですって！

今回の野菜はすべて・・です♪





蕎麦寿司
こんなん初めて食べる！！
めちゃ美味しいやん♪




奈良の鶏
高級鶏肉・大和肉鶏




鹿児島の鶏
高級鶏肉・天草大王

ごうしさんの差し入れやって・・！
男前やわ〜♪（笑
どっちも美味しい♪
でも味は違うねん・・
今考えると奈良のほうが好きかな？
ってか・・比べること自体間違ってるかも！（汗




これは誰が持って来たんやろ？・・浪花のジェイさんや！（笑




オクラ＆はも♪
オクラ・・食べてないわ〜（汗
・オクラは、普通５角形なんですが、
この子は、角が無くまんまるで、まるみちゃんといいます。
角が、硬くなるので、大きいオクラは食べれないんですが、
まるみちゃんは、美味しくたべれます〜（by梁守さん）
・最高級韓国産鱧・・さッちゃん差し入れ！！
（鱧は韓国産が一番皮が柔らかく上品な味とされ国産品の約2倍の価格で流通しています♪）



玉ねぎ＆なす♪

なすびは、こなすです！
早めに枝に切り込み入れて、秋茄子のかんじで収穫しておりますって！




これはマンちゃんが・・
八尾のお酒です♪
場所は大阪の八尾です♪
地下鉄で言ったら谷町筋の八尾南・・何のこっちゃ？




これが有名なGD（ご飯泥棒♪）
まさに「ご飯泥棒！！」
美味しいです♪



出し巻き♪
旨いわー




白和え
こんなん好き♪





〆で蕎麦です♪
これは違います！！
蕎麦も奥が深そう・・
美味しいですよ♪




浪花のジェイさんが持って来ました！
名前が違います・・（笑
ブログにも載せてました♪

《参加メンバー》
１・炎の浪花男さん（宮城・純米吟醸酒「裏霞禅」）・・幹事お疲れでした！！
　　炎の浪花男・直球（ストレート）一本勝負！
２・レッド（コートデュヴァントゥーロゼ　フリムール）
　　ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き
３・ダフ屋のマンちゃん（夏しぼり・八尾の酒やで〜）
　　ダフ屋のマンちゃんが行く〜
４・浪花のジェイさん（米焼酎「き六」※きは七が三つのき,麦焼酎「浪速のジェイ」）
　　浪花のジェイの食べ歩き日記
５・やまやん・ごうしさん
　（純米大吟醸「冷酒一吟」高級鶏肉・大和肉鶏＆天草大王計1.1キロ）
　　ごうしの「これはうまいでぇ」
６・スカパラ（師匠）（芋焼酎・「黒霧島」）
　　スカパラ＠神戸　美味しい関西　メチャエエで!!
７・マイチローさん（宮崎そば焼酎「珠玉（しゅぎょく）」）
　　マイチローのあと一杯飲んだら帰るから…あと一杯だけ（＾＾;）
８・コガンダさん（長崎の蕎麦焼酎「帰山（きざん）」）
　　これうまいわ！大阪グルメ　でもダイエット
９・たけちゃん（芋焼酎「富乃宝山」）
　　A型の日常、O型の非日常
１０・メタボリックプ−さん （やなもりさん）
　　プーさんの満腹日記
１１・ＧＵＮ（ｆｉｎ）さん （REDさん）
　　finのBABstyle 旨グルメ
１２・特別ゲスト：「やなもり農園」 のやなもりさん
（きゅうりのお土産,今年最後のトマト,きゅうり･なすの漬物,オクラ,なすび）
　　「やなもり農園」HP
　　ブログ「そら日記」
１３・特別ゲスト：さっちゃん ・・紅1や♪
（白ワイン・最高級韓国産鱧♪）
　　　　　　　　　　　　
店主“田口幸雄”さんのブログ「星のつぶやき」

店主入れて総勢15名や！！

ほんま今回も良かったわ〜
皆、温かくて楽しくて・・良い人ばっかし・・最高や！
あと、環境としての店と料理人
ツールとしての食材や料理、お酒
みんな最高や！！

今回は店主の田口さん、幹事の浪花さん
食材提供してくださいました梁守さん、ごうしさん、さっちゃん参加された皆々様方
ありがとうございました！m(_)m
またよろしくお願い致します♪

めっちゃくちゃ値打ちあったわ〜　　　
キラーンキラーン
道先案内人がちゃ〜んと
あかり灯してくれはるから次の会が楽しみや♪（笑

手打ちそば「星（あかり）」　店のHP
大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル1FB　
06-6212-5450
18:00〜26:00
※土曜・日曜は12:00〜2:00も営業しております。

四国のさぬきうどん＠大阪駅前第2ビルB2F 梅田

実はサントリーの日の昼頃、昼寝しようとしてた時に
レッドさんからメールが来たのです！

前の日に飲んでたんですが
二日酔いではなくあまり寝てなかったので眠たくて・・

メールの内容は「今どこや！」って言う内容やったかな？
すぐに電話したら梅田らしい・・
「どのぐらいで着く？」って聞かれて30分って答えた！！

昼寝でけへんやん！（涙




前を通って新しく出来た店「四国のさぬきうどん」があって、気になってたのです！
レッドさんに言ったら「ええね〜！！」って事でここに！！

てるともさんもいたわ〜（笑

レッドさんが集合かけたみたい！！





四国のさぬきうどんはセルフですが・・
動線がめちゃ悪い（笑
トッピングとかもあって良い感じ！！






ひやあつ大（300円）

味は美味しいけど・・麺はやらかい・・（汗
期待してた麺ではなかった
立ち食いうどん感覚で食べるならOK！ですね（笑

手打ち麺のセルフ店　四国のさぬきうどん
大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビルBF2
TEL [phone]
営業　平日 0:30〜21:00
　　　　土 11:00〜21:00
定休　水曜