めっちゃおいしい京赤地鶏を堪能しました♪ 北新地 炭火焼鳥 さかもり ＠ 大阪 北新地 堂島

まさちゃんです
今回は、堂島アバンザの前、東側です。そのビルの2階の「炭焼焼鳥　さかもり」に来ました。






ビルの前には看板があります。
男性、女性それぞれぽっきり料金！！
2階に上がると高級感があるドアがあります。




店内はカウンターとテーブル席があり清潔感と高級感があります。




コース仕立てで、前菜5種類・本日の8串・〆ごはん・デザート付きの2時間制
最初の45分で前菜と本日の8串が提供され、
その後は、メニューから好きな焼鳥&焼き野菜食べ放題という流れです♪




ドリンクは、種類も豊富でワンランク上のものもありますので、値打ちありますね〜♪




私は、エビスの生ビールを頂きます。




1品目、15リットルの鶏スープ6時間かけて2リットルまで煮詰めた超濃厚鶏スープ
これはめちゃ濃厚で美味しいです！！さすがに美味しい！！




2品目、鶏といくらのパルメザンチーズのブルスケッタ
一緒に来た連れが白ワインに合うと言い食べてました。
いえいえ、ビールにも合いますから・・ｗ




3品目、ずんだコロッケ
一口サイズで美味しい！！





4品目、生野菜とお薬味
タルタルソース・マスタード
赤ワイン塩・ゆずこしょう・ごましお
です。
タルタルとかどれも美味しかったですが、赤ワイン塩が一番好みでした。




5品目、自家製塩パン
系列店の南森町 小麦の奴隷のパン
このパン美味しかった〜
お代わりしたいぐらいやったな〜

ここらで焼鳥登場です！！
「ねぎま・手羽中・ぎんなん・はらみ・おくら・えりんぎ・合鴨・つくね
次から次へとタイミングよく出てきます」




ねぎま
外パリッと中はジューシーうまく焼かれていて美味しい♪




手羽中
これもパリッと焼かれていて美味しい〜♪
中骨1本取ってくれてるので食べやすい。。




はらみ
噛むとジューワーっと肉汁が‥美味しい♪





野菜串は味付きで串付きです。
おくら、エリンギ
焼鳥屋で野菜はあまり注文しないのでたまにはいいかもです。




合鴨です。しっかりと合鴨の味がします。




つくね
和風大葉とんぶりつくね
食感が良いですね。。つくねも美味しい♪








ここからは追加です。きも・こころ・せせり・ずり・かた・シイタケ・むね肉梅肉
どれも美味しかった〜
結構お腹もいい感じです。。




ふわとろ食感、いくらと龍の卵のやみつき卵かけご飯
これはめちゃくちゃ美味しい！！お代わりしたい・・マジで！





デザートは安納芋とバニラアイス
この組み合わせは初めてやった。。


焼鳥は焼き手が上手でした。また塩の加減もばっちりで美味しかった。
食べて飲んでお腹いっぱいです。
満足満足・・

料金もぽっきり価格なので
グループでの飲み会にはばっちりですね。


「北新地 炭火焼鳥 さかもり」
大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル 2F
050-6875-3267

・営業時間
通常17:00~23:00
土日祝は15:00〜ご対応可能です。

・定休日
毎週火曜日

北新地 炭火焼鳥 さかもり （焼き鳥 / 北新地駅、西梅田駅、渡辺橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

びっくり！つくねハンバーグがめっちゃおいしかった♪ 焼き鳥 仁 ＠ 大阪 十三

まさちゃんです
あっという間に冬になりますね〜
ちょうどいい季節になってきました。。
今週末には大阪の都構想の選挙がありますね。。
維新は応援していますが、
大阪の景気は全く上がらずこのコロナの時期において何をしているのか？
この点に関して疑問に思います。

今回も十三駅にやってきました。
最近十三の比率が多いかな？
私は最近は断然京橋なんですがね。。ｗ




「焼き鶏 仁」です
2階にあります。
評価の高めの店です。
駅からは東に徒歩5分ぐらいです。
焼鳥は福岡の八女炭蘇鶏が味わえるとのことです。




今宵は5000円飲み放題コースです。
仁のエッセンスがすべて味わいます。ｗ




アサヒスーパードライでカンパ〜イ♪
このグラスはジョッキよりも量は多いと思います。




前菜5種盛です。
ずり皮ポン酢、茎ワサビのツンツン漬け、ニラキムチ、枝豆。塩昆布キュウリ
全部あてには最高です。。
ちびちび食べてごくごく飲みます。。




本日のサラダ
アボカドとトマトのサラダ
胡麻ドレッシングとの相性が良いですね〜




本日の鶏のお造り10種盛
左から
むねたたき、ささみ、せせり、むねたたき、ふりそでたたき、ももたたき、ずり、こころ、きも、つなぎ
たたきはポン酢で、刺身は醤油で、肝はごま油で頂きます。
新鮮で美味しい！！
10種も出せるっていい店の証なんですよね〜




串焼き6種盛のずり、せせり
コリコリした触感、ずり好きなんですよね〜
せせりもジューシー




串焼き6種盛のねぎま
焼き鳥の王様です。たれと絡んでおいしいわ〜




串焼き6種盛のこころ
肉厚で美味しい




串焼き6種盛のかわ
カリカリで小さくカットしているから食べやすい。




串焼き6種盛のやまいも
これって串焼きじゃないねんけど・・ｗ
香ばしくて醤油の香りが良い
ちょこちょこあてに良いですね〜




本日の揚げ物
鶏のから揚げ(マヨネーズ付)
カリット中はジューシー
この唐揚げめっちゃおいしいわ〜♪




つくねハンバーグ
でかっ！なにこれ？っておもった！ｗ
インパクトあるわ〜
中ふわっとして大根おろしでさっぱりとめっちゃおいしい！！
名物というだけの事はあるね〜




スープ茶漬け
結構お腹いい感じやけど、するすると胃に入っていきます。。
〆にはいいですね〜




本日のデザート
アイスクリーム

今回はさすがに満足度が高かったですね〜
GoToEatもあるので予約して行くべしな店です。

また行くで〜


「焼き鳥 仁」
大阪市淀川区十三本町1-14-20
050-5597-9312
17:00〜3:00（L.O.2:00）
不定休

焼き鳥 仁 （焼き鳥 / 十三駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9

焼き鳥めっちゃおいしいわ〜♪ 一石五鳥 ＠ 大阪 肥後橋

まさちゃんです
今回は肥後橋にある「一石五鳥」に来ました。焼き鳥屋さんです。




趣のある店ですね〜
ザ・昭和の焼き鳥屋さん！！




まずは、生ビールでかんぱ〜い♪




朝引きの刺し身五種盛り
ささみ、ずり、むねたたき、こころ、きも
新鮮でおいしい！！肝なんて最高においしいわ〜ｗ

１品ものも注文したけど、ここからは焼き鳥をずらりと・・
たれとか塩はお任せで・・



こころ
レアでジューシー！！焼き手の腕がわかります。。おいしいわ〜



せぎも



ねぎま
ネギも甘くて野菜と肉のバランスが最高。。



そりれす
希少部位で、２串しかなかったので分け合って頂きます。



レバー
生でも焼いてもおいしいわ〜



ぼんじり
脂がのってます。



手羽先
まっすぐに伸ばして串にさしてあります。
このビジュアルは初めてです！！
焼き加減、塩加減、絶妙に良い・・めっちゃおいしい♪



はらみ
ジューシー



つくね
厚みのあるつくねは時間をかけて焼き上げてました。
これは良いですよ〜おいしい！！



せせり
画像はピンぼけですが、味はしっかりとピントが合ってます。



鳥皮
カリカリかつ中はジューシーでおいしいわ〜



鶏もも
ジューシーで美味しい。。



松葉
これも希少部位ですぐになくなります。

以上焼き鳥です。
この店の焼き手は、めちゃいい腕してて、塩加減も完璧でした。
どれをとってもマジでおいしかった〜

ここからは注文した１品料理です。



生キムチ
これは食べればわかります、何が生なのか・・
白菜を切って和えてます。
さっぱりとしていておいしいです。



とろきも
低温調理してるって・・すごい濃厚な味になってる・・
生と焼の間な感じです。これは好きやわ〜




コールスローサラダ
割ってみると・・



なんと中に半熟の卵が丸ごと入ってました！！
これはめちゃうまい！！

焼き鳥は焼き加減塩加減は完璧でおいしいし。
一品料理もなかなか考えられていて、おもしろくて、美味しい・・
この店はおすすめですね〜
また来るで〜


「一石五鳥」
大阪市西区江戸堀1-22-38 三洋ビル 1F
050-5594-2372
17:00〜24:00（L.O.23:00）
日曜日休み

焼き鳥と麹 一石五鳥 （焼き鳥 / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）

夜総合点-

サントリー企画の懇親会♪ 野乃鳥 梅味堂 ＠ 大阪 梅田 中崎町

まさちゃんです

ジャパニーズクラフトジン　ROKU GIN　セミナーに行った後の懇親会

6種の和素材を使用した日本の四季を体感できるジャパニーズクラフトジン
日本人が作ったからこそ実現したバランスの良い繊細な味わい
ROKUは食事との相性抜群！！

という事で今回は鶏料理とのコラボですって・・




お邪魔したのがJR東海道線高架下の「野乃鳥 梅味堂」
2階の宴会場は列車が通る度にガタンゴトンって雰囲気です。。




先ずはプレミアムモルツでスコール♪




鶏の茶碗蒸し




野乃鳥名物　ねぎどっかん
ネギの下は鶏のたたき！！




野菜たっぷりタルタルソースたっぷり




ジャパニーズクラフトジン　ROKU GIN　頂きますよ〜♪
飲みやすくて美味しい！！




鶏つくねの温泉玉子添え




播州百日鶏 笹身しそ梅




播州百日鶏　もも




播州百日鶏 ハラミ





炭火焼き鶏ももステーキ




雲丹肉（ウニク）




炊き立ての土鍋ご飯が出て来ました！！
播州玉子のこだわり卵掛けご飯です！！（これは写真がない・・




鶏ガラスープ


ジャパニーズクラフトジン　ROKU GIN

日本の四季が育んだジャパニーズ・ボタニカル
自然が育んだ六種の和素材とは桜花・桜葉・煎茶・玉露。山椒・柚子
自然の恵みを頂くためそれぞれを旬の時期に収穫
それを直ぐに蒸溜してROKUの香味を生み出しています

6種の和素材を使用した日本の四季を体感できるジャパニーズクラフトジン
日本人が作ったからこそ実現したバランスの良い繊細な味わい
ROKUは食事との相性抜群なので皆さんも是非どうぞ〜♪

「野乃鳥　梅味堂」
大阪市北区中崎西3-3-15
06-6359-1514
17:00〜23:30
第3火曜定休

久しぶりに「正や」で宴会です♪ やきとり 正や 福島店 ＠ 大阪 福島

まさちゃんです
「りときや」で待ち合わせに飲んだあとは、3人で宴会です！（3人かい！
今回はコース料理＆飲み放題3800円程のプランです。
福島の正やは何回も来てるのですが今回初めてのアップになります・・
2軒目か3軒目に来たりする、結構お気に入りの店だったりします。。




スパークリングでカンパ〜イ♪
ビールは飲んだので少し休憩入れてからビールに戻ります。。




シャンパンもあけビールに戻りどんどんビールが進みます。




サラダです。
コースでも注文しとかないと注文しない品ですよ！（マジで
女性などなら注文するでしょうが、男性陣はそうですよね？




きぎも＆造りです。
さすがに美味しいです♪




ひねですね♪
歯ごたえがあって美味しい♪
実は私はひなが好きですので・・でもこうして出されて食べれば美味しい！って思って頂けます。。






いろいろ出てきたけど美味しいなぁ〜って思いながらビールをグビグビ飲んだ記憶があるのですが、既に酔っ払っています。。




鶏雑炊です。
ダシが効いていて美味しいのです・・少し酔も覚めます・・そんなわけないか！（笑




デザートです。
デザート食べたと思いますが、まだビールを飲んでました・・ちょっと飲み過ぎかも・・
最後の辺りはあまり記憶がない・・
でも楽しかったなぁ〜
また来るでぇ〜

やきとり 正や 福島店
大阪市福島区福島6-1-26 OK1番街 1F
06-4798-2002
17:00〜翌3:00
年末年始休み

やきとり 正や 福島店

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駅チカでウェルカムな店でした♪ 宮崎野鶏 ぢどっこ 今橋店 ＠ 大阪 北浜

まさちゃんです
中国の品質保持期限を過ぎた肉を出荷していた件でもちきりですね！
マクドのチキンナゲットとかって結構多くの人食べてない？中国ってすごい国やなぁ〜
いろいろなことしてくれるわ〜
でもこれが氷山の一角って・・何とかしてもらいたいですね！！
今回は、北浜から徒歩2分程にある「宮崎野鶏 ぢどっこ 今橋店」に来ました。
ザ・プレミアムモルツ超達人店のサントリー企画です。




北浜から南西に1筋入ったところ、駅徒歩1分ですのですぐにわかりました。
更に店員さんが笑顔でお出迎え・・感じ良い店です。




ザ・プレミアムモルツ超達人ビール（460円）でカンパ〜イ♪




お通しです。
スープがあるわ〜




生レバ炙り（640円）
季節がら生の提供を控えているとのことで、炙りで出して頂けました。
やっぱり生レバ美味しわ〜




ささみ串6本盛り（680円）
チーズ、明太、梅しその各２本ずつ
あっさり美味しい♪




クリームチーズ豆腐（480円？）
クリームチーズをわさび醤油で頂きます。
なかなか美味しい♪




肉巻きおにぎり（290円）
めちゃ美味しい♪
こんなん好きやわ〜


宮崎地鶏もも炭火焼が人気のようでどんどん運ばれていきました。
私はスモーキーなものは苦手で注文していませんが、真っ黒に焼かれた地鶏がゴロゴロ有り美味しそうでした！
ホールの方はもちろんですが調理の方もフランクに話してくれました。

ザ・プレミアムモルツ超達人店検索

「ぢどっこ今橋店」

大阪市中央区今橋2丁目1-12 1Ｆ・2Ｆ
06-6222-5000
ランチ　11:00〜14:00　
ディナー17:00〜23:00　
日・祝休み

お値打ちなベロ酔いセット♪ 馳走庵 南森町店（ちそうあん） ＠ 大阪 南森町 大阪天満宮

まさちゃんです
ようやく梅雨も明け宣言が出ましたね！
既にセミがガンガン鳴いていて明けてたのに・・まあ良しとしましょうか？
先週から引き続き、ウクライナや中東情勢、地政学的リスクで株や為替など今週も波乱含みの展開になりそうですね♪
今回は、南森町にある「馳走庵」に来ました。
ザ・プレミアムモルツ超達人店のサントリー企画です。




商店街を南に行ってアーケードがなくなり終わりの方にあります。




ベロ酔いSet￥500（税込）
ハイボール2杯（他なら1杯）＋肴2品＋串2本
増税につきオールタイム実施ってことです。
超お値打ちセットですね♪




ザ・プレミアムモルツ超達人（480円）でカンパ〜イ♪
こんなに暑い時はビールを飲むと生き返りますね！！





ベロ酔セット（税込500円）注文しましたよ♪
豆腐、鶏身ボイル、ササミ串、砂ずり串
美味しいし値打ちある！！（驚き




ズリ刺し（480円）とトップのレバ刺し（480円）
朝びきした鶏ですので新鮮でしかも美味しい♪
生レバめっちゃ好き！！
480円って安いな〜




牛タン塩レモン（2串320円）
焼き加減も最高！！めっちゃ美味しい！！




フランクフルト（2本320円）
ボリュームもあってなんぼでもビールが進みます。

ザ・プレミアムモルツ超達人店検索

「馳走庵 南森町店」
大阪市北区天神橋1-10-9
06-6353-6151
月〜土 17:00〜03:00(L.O.02:30)
日 17:00〜23:00(L.O.22:30)
年末年始休み

大和肉鶏の白子はめっちゃ美味しい♪ スミコウテツ Ｔ2 （テツ） ＠ 大阪 福島

まさちゃんです
スミコウテツは、もう何度も寄っているみせでお気に入りの店です。
飲み会の帰りにちょっと寄ったのですが、その目的は・・
白子の刺身です！！
去年、白子の焼きを食べて、「鶏の白子はめっちゃ貴重やな〜、めっちゃ美味しいわ〜」って思ってましたが
ふと、「朝びきなんやから刺身できへんの？」って聞いたら、「出来ますよ！！」って・・
「朝引きだから生でも食べれますが、表面だけ湯通しさせてください」っていわれて・・まあいっか？って出してもらいました。
食べた瞬間、口の中でとろけるような味わいで、めっちゃ美味しかったのです。
たらの白子は、ご存知の方は多いと思います。
たらの白子も、生で食べるのと、さっと湯通しして食べるのとではどちらが好みでしょうか？
恐らく、さっと湯通しした方を好むのではないでしょうか？
私も、後者なので・・この白子がめちゃめちゃおいしいのですよ♪




もちろん、生レバも忘れません！！（笑
これも間違いなくおいしいわ〜




ハートの焼き
おいしいわ〜
ハートは生でも焼きでも美味しいから好きなのです。

また行くでぇ〜

「スミコウテツ　Ｔ2 （テツ）」
大阪市福島区福島1-7-19 リッチハイツ 1F
06-6147-7822

Ｔ2

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「きぎも」めっちゃ美味しい♪ やきとり 正や ＠ 大阪 京橋

まさちゃんです
やっと涼しくなってきましたね。
オリンピックも決まり、シリア問題もなんとかなりそうですし大きな問題は原発の問題と消費税の問題ぐらいでしょうか？
10月に入ると円安になる傾向になりそうです。

さて、今回は京橋の焼き鳥屋さん「正や」に来た！！
丹波地鶏の焼き鳥屋専門店です。
この店は以前から何度も来てますが、今回初めてのアップになります。
基本的に店長、副店長の２人で切り盛りしていますが、週末などはアルバイト１人増え3人でやってます。
夕方から朝まで営業してますので、結構気楽に来れる店です。
常連比率が高いですが、初めてでも店のスタッフがしっかりと温かく出迎えてくれます。




まずは、ビールでカンパ〜イ♪



きぎもです
日によって差があります。
良い時は、カチカチです！！
どろっと溶けた状態の時は、焼きになります。
その日によって違いますが、この「きぎも」がめっちゃ美味しいのですよ♪
私はたいてい注文する逸品です。
今回の「きぎも」のレベルは上から５段階の３番目ほどです。



チャーハンの天津飯仕立て
他の客が裏メニューを注文していたので私も頂きました。
なかなか美味しい！！

焼き鳥も1本100円からあり、1本単位で注文できますので嬉しいです。
「店長お勧めで8本頂戴！！」ってな注文も笑顔で受けてくれますよ♪
京橋に来たら50％以上の確立で来る店かもしれません。
またいくわ〜

「やきとり 正や 京橋店」
大阪市都島区東野田町5-8-10 京栄荘 1F
06-6929-2002
17:00〜5:00
年末年始休みがあり、基本的に無休

やきとり 正や

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素晴らしく美味しい大和肉鶏です♪ スミコウテツ 炭香Ｔ2 （テツ）＠ 大阪 福島

まさちゃんです
最近って言うか・・めっちゃ暑いですね！！本当にたまりません。。
バテそうです。←まだバテてないのか！（笑
そんな中？福島に「大和肉鶏」の炭焼の店が今年の3月にオープンしたと聞き来てみた！！
新福島の交差点南へすぐの東側ですぐ分かった。




ピンクな玄関で女性的な可愛らしい外観です。
ぱっ！と見るとなんの店かわからないですが（笑
このあと、感動の「大和肉鶏」が味わえました。




まずはハートランドでカンパ〜イ♪
ハートランド美味しいわ〜




ポテトサラダ
じゃがいもにビーツを混ぜてます。
このポテサラはめっちゃ美味しいやん。
こだわってるだけのことはあるわ！！





お造り３種盛り
キモ、ずり、キモの３種です。
お好みで選ばせてくれますので良いですよ♪
私は、断然キモ好きなので・・キモダブルです！！
めちゃめちゃ美味しいわ〜←「めちゃ」もダブルで・・（笑




大和肉鶏の白子です！！
これめっちゃ美味しいわ〜
大きいし量も多いし満足度高いです・・たまらんわ〜
天麩羅もあるから注文したらよかった！




ハートです。
大きくてレアですので、ジューシーでめっちゃ美味しい！！
この焼き加減最高♪
大和肉鶏は肉の味が濃いです。鶏好きにはたまらないのではないのでしょうか？
基本的に串焼きではないですが、串が良いなら刺しますよ！っとの事でした。




もものたたきです
皮の部分は炙ってます♪
皮はパリッとして身はジューシーです。
こだわりの塩で頂きます♪
これもめっちゃ美味しいわ〜

「大阪のまさちゃん」のブログ見た！！っと言っていただけると8月末までならドリンク1杯サービス＆熱烈歓迎してもらえます♪
てっちゃん（T2の店主）：良いよね？（笑

この店めっちゃ美味しいし高くないって言うより安いからめっちゃ気に入った！！
今までの焼き鳥の常識を覆されました。
また来るでぇ〜

「スミコウテツ　Ｔ2 （テツ）」
大阪市福島区福島1-7-19 リッチハイツ 1F
06-6147-7822

Ｔ2

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