MASTER’S DREAMと焼きふぐ頂きました♪ たらふく ＠ 大阪 梅田

まさちゃんです
今回はサントリープレミアムモルツのMASTER'S DREAM（マスターズドリーム）を頂きました！！
MASTER'S DREAMだけではなく、ふぐもです♪
大阪梅田の東通りにある、ふぐ・魚匠料理「たらふく 堂山店」です。


MASTER'S DREAM（マスターズドリーム）ってなんなのかってところですが・・

MASTER'S DREAM（マスターズドリーム）
『　醸造家の夢　』

効率や生産性だけではなく、
ただ、うまさだけを追い求めた、
醸造家たちの夢が詰まったビールです。

醸造家たちには夢があった。
まだ世界のどこにもない、
なのに、心を震わせるほどにうまいビールをつくること。

そして辿り着いた、夢のビール。

「この一本で、世の中をワクワクさせたい。」
醸造家たちの想いを込めて。



っていうことなんですって・・

The PREMIUM MALTS
MASTER'S　DREAM（マスターズドリーム）
「醸造家の夢」、「多重奏で濃密」を実現したサントリー独自の技術のポイントは３つ

�@「ダイヤモンド麦芽」を使用。
　ダイヤモンド麦芽はピルスナービールの本場、チェコで伝統的に使われる、
上質で深いコクを持つ希少な麦芽です。
　非常に硬い構造を持つ麦芽のため、手間と時間をかけた仕込みによって初めて魅力が引き出せます。

�Aトリプルデコクション製法
　　仕込釜で麦汁を一気に煮出すデコクション製法により、濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。
　手間と時間のかかる「デコクション製法」を三回繰り返す事で、ダイヤモンド麦芽の魅力を
　　最大限に引き出します。

�B銅炊仕込み
　　高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、
厚みのある味わい、芳ばしさが引き出します。

MASTER'S　DREAM（マスターズドリーム）飲みますよ〜（笑



早速マスターズドリームでカンパ〜イ♪
しっかりと味がある超プレミアムなビールだとわかりますね！！
クリーミィな泡に、深い旨みとコク、麦芽の甘みも感じられるまさに多重奏
とても美味しく味わえるビールです。




ふぐ煮凝り




ふぐ皮
めっちゃ好きなんです。
盛り付け方で店の格がわかりますね♪




てっさ
おいしいわ〜




ふぐ唐揚げ
しっかりと仕事されてます。
厚めにカットした身はしっかりとふぐの味がして、食べやすい
言うまでもなく、めっちゃ美味しい♪




焼きふぐになります





焼きふぐは肉厚で非常にしっかりとした味です。
幸せやな〜




ひれ酒
ヒレの味か濃厚です。
もちろん継ぎ酒もいただきました！



雑炊も出てきました。
焼きふぐのコースでもふぐの雑炊です。
胃にやさしくおいしい味です。




ぴわ
思えば最近食べてないな〜




MASTER’S DREAMその名の通り、とても素晴らしいビールでした。
料理もビールも一流で、メチャ美味しかったし、楽しかった〜（笑

「たらふく 梅田堂山店」
大阪市北区堂山町9-8
06-6315-8129
12:00〜23:00(L.O.22:00)
無休

たらふく 梅田堂山店

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