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2008年10月28日

MANTRA マントラ @ 大阪 西天満

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焼いもを食べて話しているとマントラの店の方が出てこられました!!
今回は大阪のほんまさんから誘われました♪
レセプションの前のレセプションですって!!・・ほー凄いんちゃう?
レッドさんが到着です♪
少し遅れて小塚泰平さんが到着です!!


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マントラ高級な店やからジーパンはNGやって!!
招待してもらっててジーパンはあかんかもね♪
それが無難やわ〜


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この席で頂きます!!
いい席やわ〜 落ち着く・・寝れそうや!(笑
マントラの会社の方も丁寧に挨拶をされます・・
皆ものごしが柔らかくて感じか良いですわ〜


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マントラの店の奥はこんな席やったわ!!
マントラではどの席も革張りのソファーでしたよ♪
なかなか敷居が高そうやわ〜


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オブジェを見ても分かるでしょ?
なかなか庶民の店ではないかも!(笑
でもたまにはマントラでご飯食べれたら良いですね♪


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まずはカンパ〜イ♪
アサヒやと思うけど泡がクリーミーやったわ!!


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ガスでこの網です♪この網は特注やって!!
マントラ網?
私は炭よりガスが好きです!!(笑

今回は新メニューとの事で、「焼き創作」!?



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焼八寸
どれも美味しいです!!


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その中でも、合鴨のロースです
しっかりとこぶの良い出汁が合鴨にしみこんでいてもの凄く良い風味です♪
これめっちゃ好きやわ〜


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網焼き・・生牡蠣、活蛸、海老、かれい一夜干し


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すべて焼きます!!
どれも良い感じや!!


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牡蠣がやけたわ!!やっぱり旨いわ♪


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かれい一夜干しはもともと火を入れてあるので
温めるだけでよかってん♪


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海老・・いい味付けしてあったからめっちゃ旨かった!!


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シャンパンをボトルで♪


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これから陶板焼き


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和牛フィレ
肉分厚いなぁ〜
めっちゃうまそうやん♪


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全部マントラのスタッフがやってくれます!!
1人半分です・・それを3つにカットしてくれます
後はお好きなようにお召し上がりくださいって♪


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まじで・・めっちゃ旨いわ〜
何ぼでも食べれるわ〜(笑
言葉なんていらんやろ!?
肉を転がして表面を焼いたのですが、中はうま味がぎっしりと!!
めっちゃ肉が柔らかくて軽くかんだらちぎれるねん
歯がなくても噛み切れる感じや!・・あくまでも感じや!(笑


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からし付けていっといた!
おおー最高やー!!


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つぎはマグマ焼き鍋や!
これも特注やって!これは結構高いんちゃう?


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具材です!!


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鍋に胡麻油を引いて海鮮類を入れます
さらにブランデー?を入れ・・


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ファイヤー!!
これ・・女の子連れてきたらいちころちゃう!(笑
自転車でね♪(爆


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ふたを取って出しを入れます♪


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やさいさんも入れて煮込みます


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もういいんじゃないですか!?
言い出しでてるわ!!
伊勢海老の信州味噌仕立てやって!!旨いわ!!


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最後はパスタを投入です!!
パスタは初めてや♪


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スープパスタのようです!!
のスープと相性ぴったりやわ〜


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焼き寿司
百合根いくら、とまとバジル、じゃがバター
どれも旨かった!!


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爪楊枝もらってんけど・・先にミントが塗ってあるねん
こんなん初めてや♪これ良いわ!!


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最後は焼き果物や!!


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カラメルソースを作ってバナナと混ぜ合わせます!!
もう出来上がりなんですが・・最後の仕上げに・・


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ファイヤー!!(笑
このパフォーマンスだけでも値打ちあるわ〜


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バナナフランベ一口チョコクッキーバニラアイスクリーム


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もう帰るの?帰りたくない!(笑
居心地の良い店です!!


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うわー撮ってるわ!!(汗
下っ端が出遅れてる・・こんなんしてたらあかんわ〜(笑


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贅沢な店作りです!!まさに高級店!!
でもそんなに高級でもないようです・・背伸びをすれば届きます(笑

最後になりますが・・
この店のトイレは綺麗でドレッサーがありましたわ〜
意外とトイレって重要ですよね♪

ほんまさんありがとうございました!

マントラさん、マントラの店の方々ありがとうございました!

マントラはめっちゃ値打ちあったわ〜♪

※この後の記事、すべて挙げて良いかな?
 もちろんモザイクありやけど・・
  ↑誰に聞いてるねんってか?(笑

「MANTRA(マントラ)」
大阪市北区西天満4-10-5 BRAVI 西天満1F
TEL 06-6313-8899
営業 11:30〜14:30 
   17:30〜23:00
定休 日・祝
posted by まさちゃん at 10:58| Comment(0) | TrackBack(2) | 焼肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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