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中華家庭料理 李白がサントリーのイベント会場です！
すっきりとした概観ですね♪
大物ブロガーが揃いセミナーが始まりました！
2軍の私も参加させていただけました（笑
「旨い！ビール」には
なにやらいくつかのポイントがあるようです
まずサーバーの洗浄だそうです
洗浄しなければビニールのホースに雑菌が湧き変色するようです
洗浄の方法も実演していただきましたが・・
この洗浄が実に簡単！！
こんなに簡単なら毎日出来ますね♪
それを怠ってる店は実に手抜きって言うことなのでしょうか？
この方が今回のセミナーの担当の「樽生の達人」の三輪さんです♪
実に面白い方です奥さんの名前が・・（笑
次にビールの注ぎ方
泡のきめ細かさが違います♪
美味しい注ぎ方をすると3層に分かれます
泡とビールの間にスモーキーバブルスが現れ
苦味・雑味を吸着したりするそうです
さらにはグラスです！
・ビールは継ぎ足さないで交換する
・グラスを洗って乾かすだけで、拭かない
油や汚れがビールをまずくするとの事でした
また、グラスを凍らせるのは冷たいだけで
本来のビールの味がしないとの事でした！
後は飲み方です・・
ちびちび飲むのではなく、ぐびぐびと飲んで
最後にスナップを効かせて前方に泡を飛ばす・・
そうすると泡が再生する
確かに泡が再生してる・・（笑
って言うか・・
三輪さんビール飲み過ぎ違う？（爆
確かにすべてなるほど・・とうなづける内容でした！
伊達に山に立て篭もっていたわけではないですね♪（笑
さすが達人です
さて、これで私の人生が変わるようです（爆
良い方向に変わる様に祈ります♪
やっとビールが飲めます♪
実に旨い！！
バンバンジー
きゅうりの冷製2種
山芋とマグロの四川漬け
豚の角煮
帆立貝柱のあんかけ
麻婆豆腐
フルーツトマト
春巻き
紹興酒でカンパ～イ♪
もちろん輸入元はサントリーです！（笑
ビールも飲みながらですが・・（爆
えびのチリソース
ビールもじゃんじゃん飲みます♪
グラスでは物足らないのでジョッキで・・（バカ
焼き飯
フルーツ（びわ）
ケーキ
イベントが修了して反省会です♪
テーブルはすっかり綺麗に・・（笑
いえね・・外は大雨で少しの間雨宿りでした♪
今回はもの凄く勉強になりました！
ありがとうございました（ペコリ
参加されたブロガーはこの方のブログを参考にされたし・・（笑
「中華家庭料理 李白」
大阪府大阪市城東区森之宮2丁目7番地 森之宮第二団地7号棟1Ｆ
06-6967-3971
17:30～00:00（LO 23：00）
無休
ニ次会残念でした。
マンちゃんとも
楽しく飲めました～。
連ちゃんで月曜はえらかった･･･
あれだけ飲めば月曜に引いたでしょうね！
私も参加してたら完全にダウンですね♪
家で7時には寝落ちしてましたから・・（笑
来月お会いできるのを楽しみにしていま～す！
昨日のＵＰしたてのブログはビックリしたけど(^^;)まさちゃん強気やなぁ～！って（笑）
来月楽しみにしてますね～
紹興酒を横目でチラチラみてましたじゅぴです。
羨ましかったですよ～笑。
また機会がありましたら是非ぃ☆
先日はお話も出来ずでしたが・・
来月と言うか来週宜しくです♪
いやいや・・
ありがとうございます♪
指摘してもらえて光栄です！（笑
またお願いしますね♪
紹興酒・・言ってくれれば・・
まったく気づいてませんでした！
すみません！
いやー機会を作って是非！（笑
楽しいセミナーでしたね。
今回はあまりお話が出来ませんでしたね。
また仕切り直しやなあ（☆o☆）ｷﾗｰﾝ
先日はお疲れ様でした！
仕切りなおしですか！？
また宜しくお願い致します♪