新食感！！「呉豆腐」なかなか良いわ〜♪ 和魂 ＠ 大阪 福島

まさちゃんです
今回は、JR福島駅の高架下のふくまる通りにある「和魂」に来ました。
店は１階にカウンターとテーブル席、２階には掘りごたつ席があり、1階のテーブル席に案内されました。

名物は、自家製「呉豆腐（ごどうふ）」
佐賀や長崎の五島列島等の郷土料理。
呉豆腐は、豆乳にくず粉を混ぜて加熱し固めたたもので、
食感はトロトロプルプルもっちりでごま豆腐のような感じです。




先ずは、サントリープレミアムモルツ（450）でカンパ〜イ♪




お通し
かす汁です。
こんにゃく、鮭、うす揚げ、牛蒡、大根、しいたけ等具だくさん。
ちょいピリ辛でおいしい♪ほっこりします。




豆腐寿司
刻みわさびと梅肉の２種類あります。
店のおすすめなので、両方注文しました。




豆腐寿司　刻みわさび＆梅肉（各640）
シャリの代わりに呉豆腐。
その上には、お刺身です。
お刺身は、漬けのまぐろ、漬けサーモン、漬けはまちの種類。
どのお寿司の上にも茎わさび＆梅肉がのっています。
小さいコテ風のスプーンですくって食べます。
もっちりとした食感、大豆の旨みとお刺身、
茎わさびと梅肉の違いはあれ、どどちらも美味しい！！

糖質制限してる方はもってこいの一品ですね。。




前菜盛り合わせ５種（920×2）
和魂自慢の前菜盛り合わせです。
呉豆腐とオクラの冷奴、いちじくとクリームチーズ、焼き茄子の生ハム巻、
きゅうりの肉味噌あえ、ポテサラアボカドトマトのせ、
どれも美味しくあてにはいいですね〜♪




牛スジの味噌煮　チーズのせ（640）
柔らかい牛筋にチーズが絡み美味しいわ〜




自家製呉豆腐とキノコの揚げだし（610）
昔はたいていの居酒屋にありましたね〜
懐かしいです。
しかし、豆腐が違いますのでもっちりとした食感です。
これは、美味しいです。




豆乳チゲ　（920）
和魂のスントゥブ風小鍋
具は豆腐、貝、豚、エノキ、魚、キムチ、白菜などが入っています。
体に優しく良いですね〜




アボカドポテト海老グラタン（560）
アボカド、エビ、キノコ、トマト、ポテトと具沢山でおいしい。

この店は女子受けする店ですね〜
おっさんは似合いませんね〜ｗ
ヘルシーなメニューで美味しかったです。。

和魂
大阪市福島区福島7-2-2
06-4797-2575
月〜土 　17：00〜24：00 (L.O.23：30)
日曜・祝日：休み

和魂 （居酒屋 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7