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2015年12月08日

伝助穴子めっちゃ肉厚でびっくりです♪ 海鮮炉端 火ばち家 @ 大阪 東梅田 お初天神

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まさちゃんです
前略(笑)
今回はお初天神に10月末にオープンした「海鮮炉端 火ばち家」に来ました!!
店内は広く落ち着いた感じです。
メニューの幅もあり結構好きな感じです。


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瓶ビール(500円)でカンパ〜イ♪

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お通しです
湯豆腐が出てきました!!
ちょっとびっくりした。。
食べてみると、ゆずが効いててめっちゃ美味しいわ〜


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真いか姿造り(1280円)
丸々1杯分のお造りです・・値打ちあるなぁ〜


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ふわふわじゃこ葱だし巻き(580円)
釜揚げしらすと葱をたっぷり混ぜ込んでフワフワに仕上げたとのこと・・めっちゃめちゃおいしい!!


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タルタルチキン南蛮(680円)
宮崎名物ですね♪
ジューシーな鶏とタルタルに南蛮のタレが絶妙にマッチしています。
言うまでもなく美味しいです。。


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伝助穴子の天ぷら(1480円)
びっくりなビジュアルです。
穴子やと思ったら、めっちゃ凄い肉厚やねん!!
食べごたえ抜群です。。
普通のペラペラの穴子ではないですよ!!


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太刀魚一夜干し(1280円)
一夜干しになったらこんなに美味しくなるのか?って思ったぐらい
生の塩焼きよりも旨みが倍増してます。
さらに骨もないから食べやすいことこの上ないです!!(ここ重要です。


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ホタテのバター焼き(680円)
バターとの絡みは最高です♪
めっちゃおいしいわ〜

宴会メニューもあって使い勝手も良さそうです。。
私の中では、なかなかの上位にランクする店です♪

「海鮮炉端 火ばち家」
大阪市北区曽根崎2-13-17 曽根崎渡辺ビル2F
050-5798-0766
17:00〜24:00
休み無し


関連ランキング:居酒屋 | 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪市営)


posted by まさちゃん at 05:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月07日

ヤルンバとエスニックのマリアージュ♪ カンティプール @ 大阪 天満

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まさちゃんです
10月6日に全国で新発売されたオーストラリアワイン「ヤルンバ」
その「ヤルンバ」と「エスニック料理」のマリアージュとの事でお誘い頂きました♪


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会場は人気店の天満のカンティプールです。
久しぶりやなぁ〜

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まずはカールスバーグでカンパ〜イ♪

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オーストラリアのワイン「ヤルンバ」品種はヴィオニエです。


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「ヤルンバ」でカンパ〜イ♪
香り豊かでほんのり甘目しかしすっきりしていてかなり飲みやすいワインです!!
簡単に言えばジュースみたいにゴクゴク飲める・・簡単にざっくり言いすぎですね。。


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前菜(チキンカバブ・なすのアチャール)
香辛料が効いてますので初めからエスニックです。。
それほど辛くなくおいしいです。


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バトマスサンデゴ
見た目は納豆のようですが、食感が全く想像と違い意外にあっさりしていていいあてになります。


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モッツァレラチーズナン
チーズがたっぷりで美味しいです。


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餃子です。
皮が厚めの餃子です。


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タンドリーチキン
これは定番ですね♪めっちゃ美味しいわ〜
ヤルンバがどんどん進みます。


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タンドリープラウン
エビめっちゃ美味しいです♪
スパイシーに仕上がって辛いですが辛過ぎず頂けます。


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ここらで「ヤルンバ」の赤です♪
シラーズ94%ヴィオニエ6%です。
香り豊かでしっかりしたワインです!!
シラーズファンならば是非♪


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オクラ・なす・白ネギ炒め
これは美味しいです!!
エスニック料理の感じがしないです・・すべての料理がスパイシーなわけではないようですね。
苦手な人も行けますね♪


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チョーメン(自家製焼きうどん)
この辺りで記憶が・・美味しかった記憶だけがあります。


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焼きカレー
この辺りはもう怪しすぎます・・(笑


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カレー&ナン
ワインは美味しくてぐびぐび飲んでましたが
食べたかな?(笑


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デザートのアイスクリームです。
このアイスで少し記憶を留めて頂きました。


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チャ(ミルクティー)※ネパールやバングラディッシュでは「チャイ」ではなく「チャ」と言うそうです。
この「ちゃ」で酔いも覚めました!・・そんなわけないやろ!(笑

最後の方の記憶は怪しいですが、ヴィオニエのワインはめっちゃ美味しかった♪(笑
エスニック料理(スパイシーな料理)に「ヤルンバ」はバッチリ合いますね!!
なかなかヤルンバ!(笑
めっちゃお勧めです!!

■「Amazon ヤルンバ ヴィオニエ」
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B015ZCDO8W/
■ ブランドサイト「ヤルンバ ヴィオニエ」http://www.suntory.co.jp/wine/special/yalumba/lineup/viognier.html

「カンティプール 天五店」
大阪市北区黒崎町7-13
06-6359-3884
AM11:30〜PM3:00
PM5:00〜PM10:00(ラストオーダー)
月曜日・第3日曜日 祝日の時営業 翌日休み
posted by まさちゃん at 06:02| Comment(0) | TrackBack(0) | エスニック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする