マスターズドリームが飲める北新地のお値打ちの店♪ 緒々咲（おおさか） ＠ 大阪 北新地

まさちゃんです
今回はサントリーの「マスタードリーム企画」で大阪北新地の「モダン割烹 緒々咲（おおさか）」に来ました。




北新地の本通りにあるビルの4階です。
コースは3500円、5000円、7500円の３種類があります。もちろんアラカルトもありますが
今回は5000円のコース料理を予約しました。





八寸です。
なかなかいい感じですね♪




マスターズドリームがグイグイ進みます。。
このビールは他のビールとは全く違います。
一口飲めば違いがわかります。ビールの味が濃いのですが、癖はなく美味しくいただけるビールなんです。
原価が高いので置いてる飲食店はまだ少ないですね。





造り盛り合わせ
これはすごいパフォーマンスです！！
息を吹きながら頂かないと、霧に覆われてしまいます♪






焼き物
ミスジの外側のカメ？という部位、客層の年齢が高いため赤身を中心に置いてるとのことです。
赤身だけど、宮崎牛ですので柔らかくて美味しい。




炊合せ
鴨と国王かぼちゃです。
かぼちゃは甘く、鴨は脂がしっかりのってます。




油物
葉っぱはお茶の葉ですって・・初めてかも・・




〆の芋ご飯、味噌汁、漬物
塩をかけて頂きます。
芋ご飯美味しかった。。




最後はデザートです。

なかなか値打ちあったわ〜
マスタードリームは何にでも合い、料理の邪魔にはなりません
めっちゃ美味しいビールでめっちゃ値打ちあります。
マスタードリームと美味しい食事・・幸せなひとときでした♪

アラカルトでは、お通しに八寸（1000円）で付いてくるので、コースを予約しなくてもいいかもです


「緒々咲 （おおさか）」
大阪市北区曽根崎新地1-5-6 北新地ＶＩＰビル 4F
06-6454-1333
11:30〜15：00(L.O 14:00)
17:00〜23:00(L.O 22:00)
日曜日・お正月休み、他不定休

めっちゃ安いマグロの店♪ 魚庭本店 ＠ 大阪 蒲生４丁目

まさちゃんです
最近は暑くて今この気温なら夏が思いやられますね。
私はしばらく？忙しさを言い訳にしてブログの更新が出来ていません。
蒲生4丁目に「魚庭（なにわ）本店」と言うまぐろ専門の立ち飲み屋さんがあります。
私は2回目の訪問になりますがブログでは初めてです。
最近は、元職場の方と１ヶ月に１度定例会をしています。
今回は定例会1軒目です。



昼から超満員の店です！！




まずはビールでカンパ〜イ♪
最近は写真も撮り慣れていないので、乾杯ショットがありません（汗




まぐろ（280円）
何を注文するのか？
とにかく標準のマグロを注文しないと始まりません。
今回は3人での訪問ですので、マグロは2人前です。

どんどん注文することにします。



中トロ、ぶり、赤貝です。




中トロは言うまでもなくめっちゃ美味しい♪
ぶりもめっちゃ脂がのっていて美味しい♪




赤貝も美味しいわ〜
結局全部美味しい！！



大トロ
さすがにめっちゃ脂です。幸せを感じます。まじで・・
めっちゃ美味しいわ〜




どんでん返し（580円）
鉄火巻きの寿司飯とマグロが反対バージョンで特大版です。
これはなかなかない、めっちゃお値打ちです。

結構な比率で注文してます。

マグロづくしで当分マグロいらんかも・・いや！いるけど・・

３人で瓶ビールガンガン飲んで6000円程と超リーズナブルです。

京橋のとよに行くならこっちのほうがいいかもです。（笑

結構お腹いっぱい、めっちゃ値打ちあったわ〜




2軒目はまさかの餃子の王将でした。これが留めで今回の定例会は終了となりました。（笑


「魚庭本店」
大阪市城東区今福西1-8-14
06-6939-3491
11：00-21：00
日曜休み

魚庭本店

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MASTER’S DREAMと焼きふぐ頂きました♪ たらふく ＠ 大阪 梅田

まさちゃんです
今回はサントリープレミアムモルツのMASTER'S DREAM（マスターズドリーム）を頂きました！！
MASTER'S DREAMだけではなく、ふぐもです♪
大阪梅田の東通りにある、ふぐ・魚匠料理「たらふく 堂山店」です。


MASTER'S DREAM（マスターズドリーム）ってなんなのかってところですが・・

MASTER'S DREAM（マスターズドリーム）
『　醸造家の夢　』

効率や生産性だけではなく、
ただ、うまさだけを追い求めた、
醸造家たちの夢が詰まったビールです。

醸造家たちには夢があった。
まだ世界のどこにもない、
なのに、心を震わせるほどにうまいビールをつくること。

そして辿り着いた、夢のビール。

「この一本で、世の中をワクワクさせたい。」
醸造家たちの想いを込めて。



っていうことなんですって・・

The PREMIUM MALTS
MASTER'S　DREAM（マスターズドリーム）
「醸造家の夢」、「多重奏で濃密」を実現したサントリー独自の技術のポイントは３つ

�@「ダイヤモンド麦芽」を使用。
　ダイヤモンド麦芽はピルスナービールの本場、チェコで伝統的に使われる、
上質で深いコクを持つ希少な麦芽です。
　非常に硬い構造を持つ麦芽のため、手間と時間をかけた仕込みによって初めて魅力が引き出せます。

�Aトリプルデコクション製法
　　仕込釜で麦汁を一気に煮出すデコクション製法により、濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。
　手間と時間のかかる「デコクション製法」を三回繰り返す事で、ダイヤモンド麦芽の魅力を
　　最大限に引き出します。

�B銅炊仕込み
　　高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、
厚みのある味わい、芳ばしさが引き出します。

MASTER'S　DREAM（マスターズドリーム）飲みますよ〜（笑



早速マスターズドリームでカンパ〜イ♪
しっかりと味がある超プレミアムなビールだとわかりますね！！
クリーミィな泡に、深い旨みとコク、麦芽の甘みも感じられるまさに多重奏
とても美味しく味わえるビールです。




ふぐ煮凝り




ふぐ皮
めっちゃ好きなんです。
盛り付け方で店の格がわかりますね♪




てっさ
おいしいわ〜




ふぐ唐揚げ
しっかりと仕事されてます。
厚めにカットした身はしっかりとふぐの味がして、食べやすい
言うまでもなく、めっちゃ美味しい♪




焼きふぐになります





焼きふぐは肉厚で非常にしっかりとした味です。
幸せやな〜




ひれ酒
ヒレの味か濃厚です。
もちろん継ぎ酒もいただきました！



雑炊も出てきました。
焼きふぐのコースでもふぐの雑炊です。
胃にやさしくおいしい味です。




ぴわ
思えば最近食べてないな〜




MASTER’S DREAMその名の通り、とても素晴らしいビールでした。
料理もビールも一流で、メチャ美味しかったし、楽しかった〜（笑

「たらふく 梅田堂山店」
大阪市北区堂山町9-8
06-6315-8129
12:00〜23:00(L.O.22:00)
無休

たらふく 梅田堂山店

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